Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
En 2015, un groupe de bénévoles, sous l’appellation «BEERTEAM» décident de lancer une bière sous l’appellation «Cuvée d’Orjo», en mémoire de l’Abbé brasseur de 1535 à 1555.
Depuis 2017, la brasserie adopte la structure d’une coopérative à finalité sociale. Elle contribue à la préservation du patrimoine de l’Abbaye. D’autre part, elle offre un outil pédagogique à l’école et contribue au mieux vivre des élèves.